Culinária

Uma série de receitas Natalinas para o seu Natal ficar mais gostoso. Com estas receitas com ingredientes fáceis de ser encontrados (e que talvez você até tenha na despensa de casa), sua festa será o maior sucesso! A Todos Um Feliz Natal!

RABANADA DE FORNO

INGREDIENTES

4 pães de sal amanhecidos cortados em rodelas.
1 xícara de açúcar refinado.
2 colheres de sopa de canela.
2 ovos.
1 lata de leite condensado.
1 copo de leite.
50 gramas de manteiga.

MODO DE PREPARO

Bater os ovos com o leite e o leite condensado e reservar. Untar uma assadeira com manteiga e colocar as rodelas de pão. Passar manteiga na parte de cima das rodelas. Salpicar metade da canela em cima dos pães. Em seguida, despejar a mistura de leite, ovos e leite condensado. Polvilhar todo o açúcar sobre o creme e o restante da canela. Assar por 30 minutos no forno a 180 graus.

SALPICÃO DE NATAL

INGREDIENTES

200g de damasco
200g de uva passa
100g de castanha do Pará
100g de queijo provolone
200g de uva Itália
500g peito de frango
100g de picles
200g batata palha
200g de creme de leite
100g de maionese
100g palmito
100g de ervilha
100g de milho
100g de cenoura

MODO DE PREPARO

Basta misturar tudo.

CHARLOTE DE FRUTAS: TRADICIONAL RECEITA DE SOBREMESA

INGREDIENTES

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de sal
3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara de leite
3 maçãs picadas
100 g de uvas-passas
100 g de nozes picadas
1 colher (sopa) de fermento em pó
Pasta para fondant.

MODO DE PREPARO

Numa tigela, peneire a farinha, a canela e o sal e reserve. Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até formar uma mistura clara e fofa. Adicione o leite e os ingredientes secos reservados. Junte as maçãs, as uvas, as nozes e o fermento e misture devagar. Em outro recipiente, bata as claras em neve e misture à massa delicadamente. Despeje em formas para cupcake untada e leve ao forno por 15 minutos. Prepare o fondant conforme as instruções da embalagem e cubra cada bolinho com uma colher da pasta pronta. Decore com cereja, nozes, damasco seco, uvas-passas e cascas de laranja cristalizadas.natalina.

CUPCAKE NATALINO

INGREDIENTES

1 pacote de biscoito champagne
1 caixa de morangos picados
200 gr. de amora
200 gr. de framboesa
200 gr. de blueberry
1 pote de sorvete de creme de boa qualidade
1 pacote grande de suspiro.

MODO DE PREPARO

Deixar o sorvete amolecer até que fique cremoso. Quebrar os suspiros com as mãos e reservar. Misturar todas as frutas e reservar.

Colocar os biscoitos (rapidamente umedecidos em água), em uma forma redonda média. Colocar todos em pé um ao lado do outro até preencher toda a lateral da forma.

Após preencher toda a lateral com biscoitos, colocar um punhado de frutas ao fundo. Após as frutas, colocar uma camada de sorvete e uma de suspiro, frutas novamente e repetir 3 vezes terminando com sorvete. Levar ao freezer até endurecer novamente o sorvete, desenformar e cobrir decorando com frutas frescas.

Dica para desenformar: Aqueça por alguns segundos a forma no fogo. Depois é só virar que a sobremesa escorregará facilmente.