Culinária

SALMÃO NO FORNO

INGREDIENTES

01 filé de salmão com ou sem pele

Sal grosso

Ervas de Provence secas (fia ótima com peixe e camarão)

Azeite.

MODO DE PREPARO

Retire as espinhas do filé, passe o sal grosso e as ervas.

Regue com azeite e deixe temperando na geladeira por 1h.

Leve ao forno sem cobrir, de 180° a 200°, por no máximo 30 minutos, para não ressecar

Sirva com arroz de brócolis picada e cozida, refogada na manteiga.

 SALADA DE FRUTAS MARAVILHOSA

INGREDIENTES

Bananas

Maçãs

Mamão médio

Laranjas

Melão

Outras frutas a gosto

Leite condensado.

MODO DE PREPARO

Picar todas as frutas, acrescentar meio copo de água mineral e a lata de leite condensado. Fica uma sobremesa maravilhosa e super fácil de fazer, ideal para ser servida após o churrasco.

 SUCO DE LARANJA E CENOURA

INGREDIENTES

4 Laranjas médias

2 Cenouras pequenas

Açúcar a gosto.

MODO DE PREPARO

Coloque as laranjas e as cenouras na geladeira para que fiquem bem geladas.

Esprema as laranjas em um espremedor e coloque o suco em um liquidificador.

Lave bem e raspe as cenouras, corte em rodelas e acrescente ao suco de laranja.

Bata para incorporar bem os ingredientes e adicione açúcar a gosto.

Sirva.

DICA

Quem preferir o suco sem o bagaço das laranjas é só passar por uma peneira ou utilizar uma centrífuga.

 MOUSSE DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES

2 Latas de leite condensado

1 Lata de creme de leite

1 Envelope de gelatina em pó sem sabor

3 Colheres (sopa) de água

Raspas de chocolate para decorar.

MODO DE PREPARO

Dissolva a gelatina em banho Maria e reserve.

Bata o leite condensado e o creme de leite no liquidificador e acrescente a gelatina dissolvida. Coloque o creme sobre as taças individuais ou um refratário e leve para a geladeira. Enfeite a mousse de leite condensado com raspas de chocolate quando for servir.

Fonte: Receitas Supreme (todas as receitas).