Memórias

AS CORES, OS CHEIROS E OS SABORES DE UMA INFÂNCIA / ADOLESCÊNCIA FELIZ!

De repente, fechei os olhos e fiz uma viagem pelos sabores da minha infância. Nessa viagem revivi momentos marcantes e lembrei-me de pessoas muito queridas, que fizeram e / ou ainda fazem parte da minha vida. Vieram tantas ideias e lembranças à minha cabeça, fiz uma viagem no tempo e foi muito difícil resolver que receita fazer, pois são tantas que me lembram da infância e da minha adolescência. As imagens desbotadas que ainda conseguem iluminar a lente da minha memória se assemelham àquelas dos sonhos mais queridos. Parece que, quanto mais nos afastamos do tempo de nossa infância e adolescência, mais nítida fica a impressão de que aquela é a realidade, de fato, enquanto flutuamos em algum mar do exílio, em meio a certa viagem que sabemos não ter volta. Sempre gostei dos cheiros, das misturas, dos ingredientes frescos. Comidinhas simples, frutas não muito comuns (achávamos na época) e muito, mais muito sabor e cor. Sabor recheado de amor! Amor recheado de sabor! Que delícia! Tanto sabor que dá pra sentir até hoje. Minha infância / adolescência teve sabor de:

Farofa bate entope (Chamávamos assim, eu e minhas irmãs). Esse sabor vai ser difícil esquecer e experimentar de novo. Era um tempero sem igual. Minha saudosa mãezinha costumava fazer bolinhos de farinha com coentro, manteiga e água fervida e colocá-los nas bordas do prato, fazendo o contorno, o que, segundo ela, servia para “abrir o apetite”.

Até hoje adoro comer uva passa, porém isso também teve origem lá na minha infância. No final de cada ano, próximo ao natal, o meu querido e saudoso pai fazia questão de uma mesa farta e no meio das guloseimas sempre estavam umas caixinhas de uva passa. Que pai! Que delícia! Impossível de esquecer os Natais em família, onde Papai Noel na calada da noite colocava, aos pés da nossa cama, os presentes. Era uma tremenda farra!

Outro fato marcante era quando eu chegava à venda ou ao armazém, não me recordo à nomenclatura da época, do meu Padrinho, Tio Neco que enchia minhas mãos, tão pequenas e franzinas, de deliciosos bombons. Humm deu água na boca só de lembrar!

Comidas de milho ou mais precisamente as “Festas Juninas” é uma linda recordação da minha infância e juventude. Meu pai fazia a fogueira todos os anos, comprava fogos para mim e meus irmãos e as comidas de milho, como canjica, pamonha, pé de moleque ficava a cargo da nossa mãe. O que você está pensando, o meu pai era um tremendo forrozeiro, Sir! Quando começamos a recordar das festas (juninas) de antigamente, certamente, muitos são levados, assim como eu, a lembrar deste versinho: “Aí que saudades que eu tenho / da aurora da minha vida / da minha infância querida / que os anos não trazem mais”.

Essa eu sempre me lembro de e dou boas gargalhadas. As festas de aniversário na casa da minha tia Júlia. Os aniversários eram regados a brigadeiro, bolo, cachorro quente, este nunca faltava nos aniversários da família, e outras guloseimas. Depois que a gente cantava os parabéns pra você e comíamos, nossa tia chamava e dizia: “Já comeram, agora é hora de ajudar na organização da cozinha. Ela sempre lavava os pratos e eu sempre me dispunha a enxugá-los. Quando o prato vinha com alguma sujeirinha, eu devolvia, mas minha tia dizia que não aceitava devolução, que eu tirasse na toalha de prato”. Até hoje, quando estou lavando e minha irmã devolve o utensílio porque está mal lavado, eu me lembro dela e sempre digo faça feito tia Júlia limpe na toalha, mas aqui o processo é ao contrário, porque minha irmã não aceita e devolve para eu lavar e eu lavo. Essa minha tia era incrível, muito espirituosa! Momentos muito significativos para mim.

Outra lembrança que tenho é da casa da minha tia Lulu. Eu sempre passava uns dias lá e na hora do jantar a gente sempre comia macaxeira, eu não sei não, eu comia também na minha casa, mas a macaxeira da casa da minha tia era diferente, eu não sei qual o segredo que ela tinha, mas que era gostosa, ah isso era, parecia um manjar dos deuses, eu comia que me fartava. Tempos maravilhosos!

Surpreendi-me, passado tantos anos a minha memória ainda está em perfeita ordem. Que comando maravilhoso tem o nosso cérebro quando nos remete exatamente ao lugar, a ocasião em que degustamos, saboreando um determinado fruto, alimento ou lembranças inesquecíveis. Lindas lembranças, belos tempos de muita energia e apetite infantil / juvenil. Tudo isso parece que foi ontem... Mas, repetindo o que dizia um querido amigo... “Nessa vida tudo passa!”

De tudo que existiu, existe e sempre existirá na “Nossa Saudade”!

Aos Meus Pais, Olavo e Maria José, ao Meu Padrinho, Tio Neco, a Minha tia Júlia, as Minhas Saudades Eternas! Ah, amei recordar essas facetas da minha infância e adolescência. Amo Vocês! Muita Luz! Beijos de Luz!

À Minha Tia Lulu sempre peço nas minhas orações que Deus continue lhe abençoando, protegendo e iluminando! Amo você! Paz e Luz! Beijos de Luz!

Sua filha, afilhada e sobrinha,

Valéria

E aí! Gostou desse passeio? E você? Quais as suas recordações de infância?

Tenho certeza que se abriram algumas gavetinhas aí na sua memória e você deve ter algum bom sabor da sua infância para contar e compartilhar conosco. Pois bem! Sinta-se à vontade! Utilize a nossa caixinha de comentários. Vou gostar de saber, viu!