sábado, 19 de abril de 2014

Cantinho da Val


MAMÃE: LUZ DE NOSSAS VIDAS!
Saudade tem sido um sentimento constante na minha vida, mas sempre tem um período que a gente está mais vulnerável a um sentimento específico, não é? Sinto que de uns tempos para cá, tenho sentido muito mais saudade da minha mãe do que eu pudesse pensar que sentiria.
Cinco anos se passaram! A ferida cicatrizou, e a dor não passou, as recordações, a cada dia, mais presentes e a saudade, essa, fiel companheira ainda sangra questionando tua ausência em minha vida, em nossas vidas!
Sinto muitas saudades de ti! Saudade é uma palavra simples, faz lembrar sempre de coisas e pessoas queridas. Ela é linda, doce e amarga, grandiosa e simples. Está sempre gravada no nosso inconsciente, nos lembrando de que é muito bom sentir saudade.
Mãe, que saudade da senhora! Dos nossos passeios, das nossas conversas, do nosso dia a dia, da sua sabedoria, da sua graça, da sua comida saborosa, de sua maneira simples de contar as coisas, da sua presença maravilhosa. Se for verdade que toda tristeza nos dá oportunidade de aprender e crescer com ela, a partida da minha mãe só tem me ensinado. Cazuza (como sempre e com muita sabedoria) foi perfeito ao verbalizar que o tempo não para! É fato! Tenho tentado valorizar as minhas relações, fazer a diferença quando estou com meus amigos, falar o que eu sinto, falar “eu te amo” sempre que eu posso para meus amigos e meus familiares, mas a sua ausência, sabe como é, é muito difícil. Mãe, saudade Mãe, até o dia em que Deus, me deixar rever-te, vou ter saudades tuas, porque muito te amo, porque recordo os mimos teus, que me viciaram no querer-te, sempre pertinho de mim. Penso que saudade de mãe é infinita! Acho que vou sentir saudades da minha mãe para sempre. Mas, torço quase diariamente para que essa saudade seja aquela lembrança gostosa, aquele sorriso que a gente dá quando se lembra de algo engraçado, gostoso e bastante especial. Hoje, nós enquanto filhos, agradecemos sim! Agradecemos suas noites em claro, suas preocupações, sua dedicação, sua paciência e compreensão. Reconhecemos também sua força, garra e coragem, que por tantas vezes se doou por nós. Te admiramos enquanto mulher, por vezes comparada a uma rosa, pela beleza, sensibilidade e fragilidade. Todos nós devemos agradecer acima de tudo, pela dádiva da vida e lembrar que tudo que vivemos nesse mundo material fica muito pequeno diante do mundo espiritual.
Oh! Mãe. Minha mãe... Rogai a Deus por mim. Preciso tanto desta sua ajuda. Peço sua bênção mãe querida, hoje e sempre. Até o dia do nosso encontro, no plano espiritual em que se encontra. Bênção mãe... Olhe e ore  por mim... Por nós, por todos nós que precisamos.
De tudo que existiu, existe e sempre existirá na “nossa saudade”.
Muita Luz espiritual!
Sua filha,
Valéria.
Seus filhos,
Graça, Marta, Angela e Olavo Júnior.













Culinária



BOLINHO DE QUEIJO COM APENAS 3 INGREDIENTES

INGREDIENTES

100 g de polvilho doce
3 ovos
500 g de queijo minas

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea. Adicione 500 g de queijo minas padrão ralado (ou meia cura), sal a gosto e misture novamente. Leve para geladeira por +/- 2 horas. Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida. Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir.


BOLO SALGADO DE PÃO DE FORMA DE FRANGO!

INGREDIENTES

2 pacotes de pão de forma

Recheio:
2 peitos de frango.
1 tomate picado sem semente.
1 cebola grande picada.
1 dente de alho picado.
1 tablete de caldo de galinha.
Salsinha.
Sal.
Azeite.
1 lata de creme de leite.
1 cenoura ralada.
1 lata de milho.
Azeitonas picadas.
Champignon picado.
1/2 pote de maionese.

Cobertura:
1/2 pote de maionese.
Batata palha.

MODO DE PREPARO

Recheio:
Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por uns 30 minutos.
Escorra a água e desfie toda a carne.
Em uma panela, refogue no azeite a cebola, o alho, o tomate, acrescente o frango e mexa bem, desligue o fogo.
Corrija o sal.
Coloque o milho, as azeitonas, o champignon e o creme de leite e 1/2 pote de maionese.

Montagem:

Retire a casca do pão de forma e reserve as cascas.
Forre com papel alumínio uma forma ou refratário.
Coloque a primeira camada de pão de forma bem apertadinho, passe um pouquinho de maionese, coloque metade do recheio e metade da cenoura ralada.
Coloque a segunda camada de pão de forma, passe mais um pouquinho de maionese, coloque o restante do recheio e o restante da cenoura.
Coloque a terceira camada de pão de forma que será a última, passe um pouquinho de maionese.
Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos.
Tire da geladeira, desenforme, tire o papel alumínio.
Passe a maionese restante em volta do bolo todo.
Coloque batata palha para enfeitar, se desejar coloque alface ao redor, fica muito gostoso.

Informações Adicionais:

As cascas não podem ser desperdiçadas.
Coloque-as em um refratário e tempere com azeite, sal, orégano, pimenta-do-reino, queijo ralado, mexa bem e leve ao forno. 
Viram deliciosas tirinhas crocantes para comer com patês, molhos ou até mesmo pura.

MUSSE DE ABACAXI

INGREDIENTES

1 abacaxi descascado e picado
1/4 de xícara (chá) de açúcar
6 folhas de hortelã
1 gelatina sabor abacaxi
1 lata de creme de leite
4 claras
Folhas de hortelã para decorar.

MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque o abacaxi, o açúcar, as folhas de hortelã e deixe cozinhar por 15 minutos. Retire as folhas de hortelã, acrescente a gelatina, misture bem e desligue o fogo. Deixe esfriar e misture o creme de leite. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente a mistura. Distribua em taças individuais e leve a geladeira até firmar

Dica:
Antes de colocar as taças na geladeira, cubra com filme plástico.

CAFEZINHO COM LEITE E CANELA É TUDO DE BOM!

INGREDIENTES

2 xícaras de leite
2 colheres (chá) de café solúvel
1 colher (café) rasa de canela em pó
Açúcar a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque todos os ingredientes e misture com um batedor para que fique mais cremoso.
Após levantar fervura, desligue e sirva em duas xícaras de sua preferência.

Dica
Para deixar ainda mais cremoso adicione 1 colher de sopa de leite em pó na mistura.


Curiosidades



10 CURIOSIDADES SOBRE O CHOCOLATE

O Chocolate dá força:
Um simples pedaço de chocolate pode dar energia suficiente para uma mulher adulta andar 45 metros. Um único pedaço de chocolate tem 10% da quantidade recomendada de ingestão diária de ferro.

O Chocolate não acaba com a pele:
O chocolate não causa ou agrava a acne, isso é um mito.

Chocolate x Cachorros:
O chocolate pode ser mortal para os cachorros. Ele contém um ingrediente chamado “Teobromina” que pode ser tóxica para o sistema nervoso central e para os músculos cardíacos do cão.

Chocolate gasta:
As pessoas gastam anualmente mais de 7 bilhões de dólares com chocolate.

Chocolate Previne o Envelhecimento:
A massa de Cacau tem grande poder antioxidante, mais que qualquer fruta combatendo os efeitos da idade e alguns cientistas garantem que pode ajudar a prevenir o cancro.

Chocolate dá felicidade:
O Chocolate estimula a produção de hormônios na área das emoções semelhantes aos liberados quando estamos apaixonados. Ele ajuda combater a depressão, hipertensão, tumores e até o stress da TPM.

Haja Chocolate:
A maior maqueta de chocolate até hoje construída foi a da cidade olímpica de Barcelona, em 1985. Pesava duas toneladas e tinha 10 metros de comprimento.

Chocolate não engorda
O Chocolate puro tem pouca gordura e, grande quantidade de magnésio e ferro. Com a devida moderação é possível desfrutar do prazer de comer Chocolate sem trazer prejuízos ao organismo.

Devorando Chocolate:
As pesquisas de consumo individual de chocolate indica que cada pessoa consume cerca de 5 quilos de chocolate por ano.

É desses que elas gostam mais:
Leite com chocolate é o tipo de chocolate mais preferido pelas pessoas. Contudo, o chocolate preto é especificamente o mais popular entre os homens.



Dicas Importantes



Amigos(as),
Trago para vocês dicas caseiras de qualidade e bem práticas, que vão facilitar a sua vida. 
Bom proveito!











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