Culinária

CAMARÃO CREMOSO

INGREDIENTES

1 cebola pequena (ou média) picada.

1 xícara (chá) de repolho bem picado.

½ k de camarões rosas pequenos.

3 colheres (sopa) de azeite ou óleo de soja.

200 ml de leite de coco.

200 ml de leite (use o vidro de leite de coco para medir)

Sal, pimenta, alho e temperos de seu agrado (a gosto)

250 g de azeitonas verdes fatiadas.

1 colher (sopa) de amido de milho.

4 colheres (sopa) de água.

MODO DE PREPARO

Escalde os camarões duas vezes para retirar o sal.

Coloque o azeite em uma panela e doure a cebola.

Junte os camarões e refogue-os até ficar levemente dourados.

Junte os temperos e acrescente o leite de coco e o leite.

Deixe por uns 3 minutos em fogo baixo.

Junte as azeitonas e o amido de milho diluído nas 4 colheres de água.

Junte o repolho.

Deixe ferver em fogo baixo até começar a grudar levemente na panela.

Desligue quando estiver cremoso.

Enviada por Eduardo Henrique / Tudo Gostoso.

MACARRÃO DOS DEUSES

INGREDIENTES

500 g de macarrão cozido ao dente.

1 K de peito de frango.

300 g de queijo em fatias.

1 lata de creme de leite.

Tomate e cebola.

MODO DE PREPARO

Corte o peito de frango em cubos.

Faça-o com molho na panela.

Tempere a gosto.

Depois de pronto acrescente o creme de leite e mexa bem.

Em um refratário, coloque uma camada de frango.

Coloque uma camada de queijo e uma camada de massa.

Repita o processo.

Vai ficar duas camadas de cada.

Coloque no forno só para derreter o queijo.

Enviada por Aline Souza / Tudo Gostoso.

CHEESECAKE ECONÔMICO

INGREDIENTES

CROSTA

1 pacote de biscoito maisena 250g.

½ pacote de manteiga sem sal derretida (100g).

RECHEIO

1 xícara de chá de leite.

3 colheres de sopa de manteiga.

300g de ricota.

1 lata de leite condensado.

3 ovos.

COBERTURA

200g de goiabada.

½ xícara de água.

MODO DE PREPARO

Misture o biscoito moído à manteiga.

Modele a crosta apertando a farofa na forma de fundo removível.

Ferva o leite com a manteiga.

No liquidificador, bata a ricota e vá adicionando o leite.

Acrescente o leite condensado, os ovos e volte a bater.

Despeje sobre a crosta e leve ao forno com temperatura baixa (mais ou menos 30 minutos) para assar bem.

Derreta a goiabada com água e cubra o cheesecake.

Enviado por Cici / Tudo Gostoso.

CAPPUCCINO FÁCIL

INGREDIENTES

400g de leite em pó integral.

230g de açúcar.

50g de café solúvel.

5 colheres (sopa) de chocolate em pó.

1 colher (sopa) bicarbonato de sódio.

1 colher (chá) de canela em pó.

MODO DE PREPARO

MONTAGEM

Misture no liquidificador, o leite em pó e o café solúvel (para triturar o café).

Coloque a mistura em um recipiente com tampa e acrescente os outros ingredientes.

Agite vigorosamente o recipiente até que a mistura esteja homogênea.

PREPARO

Ferva 180ml de água.

Coloque a água em um copo alto (vai dobrar de volume).

Acrescente 3 colheres (sopa) bem cheias de cappuccino e misture bem até ficar cremoso. Pronto!

A dica é colocar por cima chantilly e cobertura de chocolate.

Enviada por Vítor C. Santos / Tudo Gostoso.