Culinária

SALMÃO NO FORNO

Esta receita de salmão no forno é uma das formas mais práticas de preparar este peixe maravilhoso. Fica leve, saboroso e muito bonito na hora de servir.

INGREDIENTES

500 gr de salmão em filés

1 unidade(s) de pimentão vermelho

1 unidade(s) de cebola

1 xícara(s) (café) de suco de limão

Quanto baste de alcaparra

Quanto baste de sal

Quanto baste de manteiga

Quanto baste de pimenta-do-reino branca

1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico.

COMO FAZER

Tempere o filé de salmão com sal, pimenta-do-reino, limão e Ajinomoto.

Deixe descansar por 30 minutos.

Coloque o filé de salmão envolto em papel alumínio, cobrindo-o com o pimentão e a cebola em rodelas finas, as alcaparras e um pouquinho de manteiga para dourar.

Jogue por cima o tempero de limão em que estava o salmão.

Feche o papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos.

Fonte: Cybercook.

ARROZ DE FORNO

Uma receita de arroz de forno muito fácil de preparar que pode tornar o seu dia-a-dia muito mais saboroso.

INGREDIENTES

2 copo(s) de arroz

4 copo(s) de Água

Quanto baste de tempero alho e sal

1 lata(s) de molho de tomate

2 unidade(s) de ovo

150 g de presunto magro em tiras

150 g de mussarela em tiras

1/2 colher (es) (chá) de glutamato monossódico

2 dente(s) de alho.

COMO FAZER

Lave o arroz e ferva a água.

Doure o alho e adicione o arroz, a água fervida e o Ajinomoto.

Quando o arroz estiver pronto, acrescente os ovos ligeiramente batidos e misture rapidamente para que não cozinhem.

Junte o molho de tomate (reserve um pouco) e misture.

Num refratário, distribua metade do arroz, metade das tiras de presunto, metade das tiras de mussarela.

Depois, distribua novamente a outra metade do arroz e o restante das tiras de presunto e mussarela.

Espalhe o molho restante (não muito) por cima da última camada que deve ser de mussarela.

Leve ao forno até o queijo derreter.

Na hora de servir, salpique um pouco de salsinha ou decore a gosto.

Fonte: Cybercook.

PUDIM DE LEITE CONDENSADO

Esta é a receita de pudim de leite condensado clássica que a mamãe e a vovó fazem em casa! Você vai adorar e todos vão aprovar!

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

200 ml de leite

3 unidade(s) de ovo

1 xícara (chá) de açúcar.

COMO FAZER

Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador.

Caramelize uma fôrma de pudim com o açúcar.

Asse em banho-maria no forno pré-aquecido em temperatura média.

O pudim estará pronto quando estiver dourado e firme.

Preste atenção para não ficar muito duro, ele ainda vai ganhar consistência ao esfriar.

Fonte: Cybercook.

ÁGUA DE COCO COM KIWI E MELÃO

Que tal preparar uma bebida diferente, sem álcool? Conheça a Água de Coco com Kiwi e Melão!

INGREDIENTES

1 fatia de melão sem sementes

1 kiwi

1 xícara (chá) de água de coco

1 colher (sopa) de mel

Folhas de hortelã a gosto.