Curiosidades

CEIA DE ANO NOVO

A ceia de Ano Novo traz, em sua comida e sua forma de servir, muitos significados, vamos explicar o que comer e o que não comer na noite de ano novo, na tradicional ceia de Reveillon realizada na noite da virada do dia 31 de dezembro para o dia 1º de janeiro.

Os pratos servidos também têm seus significados e tradições. Eles variam de acordo com o país e sua cultura. Abaixo um alista de comidas de ano novo, os alimentos que são servidos nas ceias ou que carregam alguma significação na passagem do ano.

ARROZ

O arroz é uma semente e simboliza a riqueza, a abundância e a fertilidade.

AVES

Passe longe de frango, peru, faisão ou qualquer tipo de ave se quer ter algum sucesso no ano que vem! As aves ciscam para trás e, para os supersticiosos, isso indica retrocessos e atraso de vida, na dúvida, opte por outros tipos de carnes ou tenha um Reveillon vegetariano.

CHAMPAGNE

Essa bebida também é feita com uvas, e é uma bebida que não pode faltar na veia e no brinde de Ano Novo.

LENTILHAS

A lentilha é sinal de boa sorte e algumas pessoas acreditam que deve ser a primeira coisa a ser consumida na ceia, logo após a meia noite, para que não falte dinheiro durante o ano que está chegando.

PORCO E LEITÃO

O porco está sempre andando e fuçando para frente e, por isso, é visto como um animal de prosperidade. Além disso, seu alto teor de gordura nos remete a fartura e à riqueza. No interior existe um velho ditado que diz que todo animal que faz xixi para trás, empurra o dono para frente, sendo assim o porco é a melhor opção ou o Tender Assado.

CARNEIRO OU CORDEIRO

O carneiro é um animal muito tradicional das ceias de natal e ano, é muito apreciado pelos Orientais e pouco a pouco conquistou espaço na mesa dos brasileiros. Coloque no cardápio do Ano Novo e surpreenda seus convidados.

ROMÃ

A romã é símbolo de fartura e fertilidade, é uma planta mágica cultuada em antigas tradições do Oriente por ter poderes de atrair riquezas para quem a cultiva. Ela é uma fruta que tem muitas sementes, que simbolizam o nascimento e a abundância. No Brasil, a tradição manda que se segurem três sementes dessa fruta nos dentes à meia-noite, pedindo dinheiro para o ano seguinte. As sementes devem ser guardadas durante todo ano, dentro da carteira e envolto em papel branco. Se você tem um quintal ou um espaço disponível plante uma romanzeira, cuide dela e ela trará fortuna para sua casa.

UVAS

A uva é a fruta mais conhecida por trazer boa sorte no Ano Novo. Para isso, você deve comer 12 uvas, uma para cada mês do ano. Aproveite e faça um pedido para cada uma que comer.

VINHO

O vinho é feito de uvas, que por si só já carregam uma significação positiva e otimista. Na passagem do ano, faça um brinde ao ano que nasce e beba o vinho em copos de cristal.

Fonte: Site: Esotherika.