quarta-feira, 21 de dezembro de 2016

Cantinho da Val




SOU ESPÍRITA
ESTA RELIGIÃO me explicou quem sou de onde vim, para onde vou e o que estou fazendo neste planeta. ELA ME ENSINOU QUE preciso olhar para dentro de mim, me compreender para poder compreender o próximo. Pois, se eu tenho meus conflitos, falhas, erros, dificuldades, defeitos, com certeza, todos que convivem comigo neste mundo, também tem. Estamos todos na luta, numa guerra interior, brigando conosco mesmo para corrigir estas falhas. ENSINOU QUE LIVRE ARBÍTRIO não é propriedade minha, mas de todos, por isso devo respeitar quando alguém pensa e age diferente de mim. Não tenho o direito de impor nada a ela. E quando uso mal este livre arbítrio haverá uma consequência que terei de reparar nesta ou na outra encarnação. O plantio é livre, mas a colheita, obrigatória. Que tenho direitos, mas tenho também OBRIGAÇÕES e que meu direito acaba quando começa o do próximo. QUE TODAS AS RELIGIÕES SÃO BOAS e, consequentemente, devo respeitá-las porque gosto que respeitem a minha. QUE A SALVAÇÃO NÃO DEPENDE DA RELIGIÃO, mas da prática da caridade conosco e com o próximo. QUE O PRÓXIMO é qualquer pessoa que convive conosco neste planeta e que devemos ajudar, conviver bem e respeitar o outro. QUE CARIDADE não é só a esmola, mas também a tolerância, a paciência, o abraço amigo, a mensagem consoladora, à visita ao doente, uma prece, etc. QUE SER CRISTÃO vai além de cultos externos, de rótulos religiosos, de declarações de amor vazias sem a prática dos ensinamentos do Cristo, enfim, que a fé sem obras é morta. ENSINOU QUE O JESUS DO ESPÍRITA não é visto apenas com interesse de pedir, mas de ensinar e que serve de GUIA e MODELO a ser seguido. COM ESTA COMPREENSÃO, de saber que cada um está num grau de evolução... que todos temos um passado reencarnatório que está presente nesta reencarnação... que estamos resgatando e reparando erros... que convivemos na família com afetos e desafetos para aprendermos a AMAR,  para nos reconciliarmos e perdoarmos, ME ALIVIA e DÁ FORÇAS para seguir em frente, buscando ser hoje melhor do que ontem. E TENTAR SER AMANHÃ MELHOR DO QUE FUI HOJE.
(Desconheço o Autor).










Culinária








RÓTULO DE PERU

INGREDIENTES

800 Gramas de Peito de Peru
80 Gramas de Presunto Cru
30 Gramas de Manteiga
01 Colher de Sopa de Alcaparras Picadas
02 Colheres de Sopa de Pinolis
Alecrim a Gosto
Sálvia a Gosto
½ Xícara de Vinho Branco
02 Colheres de Sopa de Azeite de Oliva
Pimenta do Reino a Gosto
Sal a Gosto.

MODO DE PREPARO

Abra e bata o peito de peru até ficar bem fininho e uniforme. Disponha uma fatia de presunto cru, a alcaparra, o pinoli, o sal e a pimenta do reino. Enrole a carne e amarre com fio de cozinha. Numa panela aqueça o azeite e a manteiga, acrescente as ervas, a carne e em fogo médio espere ficar com a superfície dourada. Acrescente o vinho e espere evaporar. Continue o cozimento da carne no forno pré-aquecido a 190 graus C por 10 minutos. Sirva quente ou frio.
Acompanha: Saladinha de Grãos e Polenta Brustolada.
Por Chefe Denise Pereira.

 SALADINHA DE GRÃOS

INGREDIENTES

½ Xícara de Arroz Vermelho Cozido
½ Xícara de Arroz Negro Cozido
01 Xícara de Quinoa Cozida
02 Colheres de Sopa de Azeite de Oliva
½ Unidade de Cebola Roxa Picada
¼ Xícara de Pimentão Amarelo Cortado no Cortador de Coração
¼ Xícara de Beterraba Cozida Cortada no Cortador de Coração
01 Colher de Sopa de Suco de Limão Siciliano
Salsinha Picada a Gosto.

MODO DE PREPARO

Aqueça uma  colher de azeite de oliva em uma panela e refogue a cebola. Acrescente o pimentão e refogue. Misture com a quinoa e o arroz vermelho e acrescente o restante do azeite de oliva, o suco de limão, as amêndoas, a salsinha, a cebolinha. Ajuste o sal e salpique as beterrabas em formato de coração.
Dica: Sirva em temperatura ambiente.
Acompanha: Rótulo de Peru e Polenta Brustolada.

Por Chefe Denise Pereira.

PAVÊ DIET DE DOCE DE LEITE COM MORANGO

INGREDIENTES

250g de Doce de Leite Diet
100 ml de Leite Desnatado
Raspas de Limão Siciliano a Gosto
200g de Biscoito Doce Integral
01 Lata de Suco de Pêssego Diet
10 Unidades de Morango
05 ml de Mel de Agave
03 Cravos
01 Pau de Canela
100 ml de Água
50g de Xerém.

MODO DE PREPARO

Coloque em uma panela os morangos picados, o mel de agave, o cravo, a canela e a água. Deixe ferver até engrossar. Misture o doce de leite, o leite desnatado e as raspas de limão. Triture o biscoito e umedeça com o suco de pêssego. Monte em copos uma camada do biscoito, uma do doce de leite e, por último, a do morango. Salpique o xerém para decorar.

Por Chef Carol Gall, da All Light Gourmet.

 LEITE QUEIMADO

INGREDIENTES

02 ou 03 Colheres (sopa) de Açúcar
01 Xícara de Leite.

MODO DE PREPARO

Derreta o açúcar e escalde com o leite, mexa bem até o açúcar derreter. Despeje em uma caneca ou xícara e sirva.

Enviado por Chef Gigi.

Curiosidades




10 CURIOSIDADES SOBRE O NATAL QUE VOCÊ PROVAVELMENTE NÃO SABIA!


Há só um problema de tempo antes do Natal em cima de nós novamente. Você já fez os preparativos – as listas de compras, as listas de presentes, listas de jantar de Natal, e todas as outras listas que você poderia provavelmente precisar para umas férias felizes? Bem, você provavelmente não tem uma lista de diversão de Natal ainda, não é?  Nós vasculhamos a Web para alguns dos fatos mais interessantes sobre o Natal que provavelmente não sabia (ou não se lembra de mais), apenas para se divertir nesta temporada natalina!
Alemães fizeram a primeira árvore de Natal artificial. Elas eram feitas de penas de ganso e eram pintadas de verde.
Luzes elétricas para árvores foram usadas pela primeira vez em 1985.


O primeiro Cartão de Natal era vintage e foi inventado em 1843, na Era Vitoriana.


“Rudolph” foi criado por Montgomery Ward no final dos anos 1930 para uma promoção no feriado. O resto é história.
“Jingle Bells” foi primeiramente escrita para o Dia de Ação de Graças e se tornou uma das mais famosas canções natalinas.
Se você recebesse todos os presentes da canção “Os Doze Dias do Natal”, você receberia 364 presentes.
Senhora Noel, esposa de Papai Noel foi introduzida pela primeira vez ao mundo em 1889, no livro “Goody Papai Noel” em passeio de trenó pela poeta Katherine Lee Bates.


Canções de Natal partiram de um velho costume Inglês, chamado Wassailing (do nórdico antigo “Ves Heill”) – onde vizinhos brindavam a uma vida longa e saudável.
Você pode passar os seus feriados nos Estados Unidos nestes destinos: Natal, Flórida, Santa Claus, Indiana; Noel, Missouri e Rudolph, Wisconsin.
Nos primeiros dias, os brinquedos e doces eram pendurados na árvore de Natal. Ao início de 1900, os presentes foram embrulhados em papel de seda branco e fita de cetim vermelho.

Fonte: Celebrações Natalinas.


Dicas Importantes





ALERTA!!!
COMO APAGAR FOGO EM ÓLEO QUENTE, NO FOGÃO.
É bom saber como agir... Caso você esqueça no fogo a panela ou frigideira com óleo, e essa pegue fogo, NÃO ENTRE EM PÂNICO. Siga as instruções a seguir. Repasse aos seus amigos ensine aos seus empregados, mostre aos seus filhos. Esta informação poderá salvar vidas. Caso você se depare com essa situação:
Procure manter a calma;
Desligue o fogo;
Molhe um pano, torça-o retirando o excesso de água;
Coloque um pano sobre a panela / frigideira;
NUNCA TENTE MOVER A PANELA OU FRIGIDEIRA, pois os respingos pegarão fogo junto, e os efeitos são devastadores.
NÃO GUARDE ESSA INFORMAÇÃO SÓ PARA VOCÊ!

Fonte: THE FIRE BRIGADE (Deivson Ramos).