terça-feira, 2 de julho de 2013

Cantinho da Val


“O líder é alguém que nos inspira a não ‘apequenar’ a vida, o trabalho, a empresa, a comunidade, a nação, o mundo.” (Filósofo Mário Sérgio Cortella).

Insubstituível
(Desconheço o Autor)

Na sala de uma reunião de uma multinacional, o diretor nervoso fala com sua equipe de gestores. Agita as mãos, mostra gráficos e, olhando nos olhos de cada uma ameaça: “Ninguém é Insubstituível.” A frase parece ecoar nas paredes da sala de reunião em meio ao silêncio. Os gestores se entreolham, alguns baixam a cabeça. Ninguém ousa falar nada. De repente um braço se levanta e o diretor se prepara para triturar o atrevido:
_ Alguma pergunta?
_ Tenho sim.
_ E Beethoven?
_ Como? – o encara o diretor confuso.
_ O Senhor disse que ninguém é insubstituível e que substituiu Beethoven?
Silêncio...
E o funcionário fala então:
_ Ouvi essa estória esses dias, contada por um profissional que conheço e achei muito pertinente falar sobre isso.
Afinal as empresas falam em descobrir talentos, reter talentos, mas, no fundo continuam achando que os profissionais são peças dentro da organização e que, quando sai um, é só encontrar outro para por no lugar. Quem substituiu Beethoven? Tom Jobim? Ayrton Senna? Ghandi? Frank Sinatra? Garrincha? Santos Dumont? Monteiro Lobato? Elvis Presley? Os Beatles? Jorge Amado? Pele / Paul Newman? Tiger Woods? Albert Einstein? Picasso? Etc... Todos esses talentos marcaram a história, fazendo o que gostam e o que sabem fazer bem, ou seja, fizeram o seu talento brilhar. E, portanto, são sim insubstituíveis. Cada ser humano tem sua contribuição a dar e seu talento direcionado para alguma coisa.Está na hora dos líderes das organizações reverem sés conceitos e começarem a pensar em como desenvolver o talento de sua equipe, focando no brilho dos seus pontos fortes e não utilizando energia em reparar seus “erros / deficiências”. Ninguém lembra e nem quer saber se Beethoven era surdo, se Picasso era instável, e Caymmi preguiçoso, Kennedy egocêntrico, Elvis paranoico... O que queremos é sentir o prazer produzido pelas sinfonias, obras de arte, discussões memoráveis e melodias inesquecíveis, resultado de seus talentos. Cabe aos líderes de sua organização mudar o olhar sobre a equipe e voltar seus esforços em descobrir os pontos fortes de cada membro. Fazer brilhar o talento de cada um em prol do sucesso de seu projeto. Se seu gerente / coordenador, ainda está focado em “melhorar as fraquezas” de sua equipe corre o risco de ser aquele tipo de líder / técnico, que barraria Garrincha por ter pernas tortas, Albert Einstein por ter notas baixas na Escola, Beethoven  por ser surdo. E na gestão dele o mundo teria perdido todos esses talentos. Seguindo esse raciocínio, caso pudessem mudar o curso natural, os rios seriam retos, não haveria montanha, nem lagos nem cavernas, nem homens, nem mulheres, nem chefes nem subordinados... Apenas peças. Nunca me esqueço de quando o Zacarias dos Trapalhões “foi pra outras moradas”. Ao iniciar o programa seguinte, o Dedé entrou em cena e falou mais ou menos assim! Estamos todos muito tristes com a “partida” de nosso irmão Zacarias... E, hoje para substituí-lo chamamos... Ninguém... Pois nosso “Zaca é insubstituível.” Portanto nunca esqueça: Você é um talento Único... Com toda a certeza Ninguém te substituirá! “Sou um só, mas ainda assim sou um. Não posso fazer tudo..., mas  posso fazer alguma coisa. Por não poder fazer tudo, não me recusarei a fazer o pouco que posso.”
“No mundo sempre existirão pessoas que vão te amar pelo que você é..., e outras... que vão te odiar pelo mesmo motivo... acostume-se a isso..., com muita paz de espírito...”.


“Vencer não é sorte. Vencer é se comprometer com o sucesso que você quer alcançar.” Qual é o resultado que você deseja para você e a sua equipe? O que motiva alguém é o mais importante. Precisamos entender que SER é mais importante do que TER ou FAZER. Cabe ao Gestor / Chefe dar vez e voz à sua equipe, valorizando os saberes, vivências e experiências de cada um.
Pense nisso!
É Bom Refletir e se Valorizar!
Um abraço... INSUBSTITUÍVEL!!!
Valéria.


Culinária



SALPICÃO DE FRANGO


INGREDIENTES

01 Peito de frango (grande)
01 lata de milho
01 lata de ervilha
01 cenoura ralada
01 lata de creme de leite
Uva Passa a seu gosto
Batata palha
Sal a gosto
01 tablete de caldo de galinha
Água para cozinhar frango
Salsinha
Cebolinha
Cebola

MODO DE PREPARO

Coloque em uma panela o tablete de caldo de galinha, uma pitada de sal e água suficiente para cozinhar o frango.
Enquanto o frango cozinha misture em um recipiente o milho, a ervilha, a cenoura, a uva passa e tempere com sal, a salsinha, a cebolinha e a cebola.
Após o frango cozido, desfie-o e coloque em um recipiente com o restante dos ingredientes, coloque o creme de leite e a batata palha.
Coloque em um recipiente e leve para assar por aproximadamente 7 minutos.
Sirva ainda quente.

OBS: Coloque o creme de leite por último para que ele fique aparentemente fresco na hora de servir.

Dica: Utilizar peito de frango assado, que às vezes acaba sobrando, fica ainda mais gostoso.

Fonte: Receita de Viviane Sena.

SALADA SIMPLES


INGREDIENTES

01 Alface americana
02 Cenouras raladas
01 Beterraba ralada
01 Tomate sem pele e sem semente
01 Cebola cortada em rodelas ou picada

MOLHO

01 Colher de chá de sal
01 Pitada de açúcar
01 Colher de sopa de azeite extra virgem de oliva
02 a 03 Colheres de vinagre.

Fonte: Ana Karina

MOUSSE TENTAÇÃO


INGREDIENTES

½ Garrafa de suco concentrado de maracujá
03 Latas de leite condensado
04 Latas de creme de leite
02 Caixas de pudim de chocolate
02 Colheres de maisena
01 Litro de leite

MODO DE PREPARO

Mousse de maracujá: junte as 02 latas de leite condensado, as 02 de creme de leite e o suco de maracujá, bata tudo no liquidificador, e reserve.
Mousse de chocolate: leve o leite para esquentar, junte 01 lata de leite condensado, as 02 colheres de maisena, as caixas de pudim com um pouco de leite e misture com o leite quase fervido, mexer sempre até engrossar, quando estiver frio bata na batedeira com os 02 cremes de leite, e reserve.

MONTAGEM

Faça camadas com o mousse de maracujá e o mousse de chocolate, enfeite com sementes de maracujá ou raspas de chocolate. Sirva gelado.

Fonte: Angelita da Silva Marques.

SORVETE DE LIMÃO


INGREDIENTES

01 Lata de leite condensado
100 ml de suco de limão
Gelo

MODO DE PREPARO

Bater o leite condensado e o suco de limão no liquidificador e ir acrescentando o gelo até ficar cremoso.
Pronto.
É só saborear.

Fonte: Ivan Monteiro


BOLO BOMBOM DE CHOCOLATE BRANCO


INGREDIENTES

MASSA

4 ovos
1 xícara (chá) de água
1 xícara e ½ (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

RECHEIO E COBERTURA

250 g de manteiga sem sal
3 colheres (sopa) de açúcar
3 gemas
½ xícara (chá) de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
10 colheres (sopa) de leite em pó
18 bombons brancos (tipo Ouro Branco)

Decoração a gosto.


MODO DE PREPARO

RECHEIO

Na vasilha da batedeira, coloque a manteiga, o açúcar, as gemas e o leite condensado.
Bata até se agregarem todos os ingredientes.
Desligue.
Acrescente o leite em pó e bata novamente.
Desligue e junte o creme de leite.
Reserve no freezer até preparar o bolo.

MASSA

Na vasilha da batedeira, coloque as gemas e a água.
Bata até virar uma espuma.
Com a batedeira ligada, adicione o açúcar aos poucos.
Desligue.
Junte a farinha, misturando delicadamente de baixo para cima.
A seguir, junte o fermento e as claras batidas em neve, sempre misturando.
Coloque em assadeira redonda, untada e polvilhada.
Leve ao forno a 180 graus por 15 minutos ou até dourar.
Divida o bolo ao meio e molhe-o com caldas de frutas ou de sua preferência.
Misture a parte o creme reservado e os bombons picados.
Empregue sobre o bolo.
Recoloque a parte retirada.
Cubra com o recheio e decore com raspas de chocolate branco ou bombons.

Fonte: Dani Souza










































Curiosidades

COMO É FABRICADA A CERVEJA E QUAL É A SUA ORIGEM?

A cerveja é a bebida alcoólica preferida do mundo e também a mais antiga. Restos de cerveja foram encontrados em vasos que datam de 7.000 a.C. A cerveja esteve presente no antigo Egito, onde dizem que o faraó Ramsés III a bebia em canecas de ouro. E os romanos também eram apreciadores de cerveja. Mas foi apenas na Alemanha que a bebida se difundiu e se tornou popular. A primeira fabricação documentada de cerveja em solo alemão data de 800 a.C. No século XII, já existiam pequenas fábricas de cerveja em cidades europeias. Já no século XIX, a Bélgica contava com mais de 3.200 cervejarias. Hoje, a Alemanha é o país que possui o maior número de cervejarias no mundo, e a Bélgica é a nação com maior variedade de cervejas – são mais de 1.000 marcas diferentes. O nome cerveja vem do latim e é em homenagem à Ceres, a deusa da agricultura e da fertilidade na mitologia latina.


QUAIS FRUTAS NÃO POSSUEM SEMENTES?

Algumas plantas e árvores apresentam a produção da auxina sem a necessidade de fertilização. Esse processo resulta na formação de frutos sem semente – fenômeno conhecido como partenocarpia. Algumas frutas também se desenvolvem sem sementes quando são geneticamente manipuladas. Os frutos partenocárpicos duram mais e, teoricamente, são mais agradáveis para comer, pois não apresentam sementes.
A formação de frutos sem sementes também pode estar associada à polinização deficiente ou a formação de gametas inférteis.
Na agricultura, uma técnica utilizada para a obtenção de frutos sem sementes é o desbalanço cromossômico de indivíduos triploides, como as bananas. A mesma técnica é empregada para produzir melancias sem caroço a partir de sementes triploides.
Hoje, os cientistas trabalham em estudos de mecanismos genéticos que permitem a produção de frutos sem fertilização. Em geral, os frutos que não têm sementes são: a banana comercial, o figo brasileiro, o limão Taiti e a laranja baiana legítima. Graças à engenharia genética, hoje também encontramos à venda algumas variedades de caquis, laranjas e uvas sem sementes.


COR DAS JOANINHAS INDICA “CUIDADO”

A coloração vermelha com pintinhas pretas carregada nas “costas” das joaninhas, que tanto agrada a visão humana, é na verdade um aviso aos pássaros, seus inimigos naturais, que diz “mantenha distância, temos um gosto muito ruim”. Esses insetos, chamados de coleópteros coccinelídeos, além de bonitinhos, são extremamente benéficos ao homem, pois se alimentam de pulgões, bichos que sugam a seiva das plantas, podendo causar sérios prejuízos a elas.


POR QUE AS GALINHAS PÕEM OVOS BRANCOS E BEGES?

O que determina a cor do ovo é a raça da galinha. Branco puro, bege claro ou bege escuro são determinados por um pigmento na parte externa da casca e não interfere no sabor, nem no valor nutricional do alimento.




CAFÉ SABOR BACON

Você gosta de café? E de bacon? Muita gente por aí costuma comer esse tipo de carne de valores nutricionais questionáveis – inclusive no café da manhã, para quem se inspira em culturas de outros países. Mas e se juntar as duas coisas? E se fosse adicionado melado à mistura? Por mais que a ideia possa embrulhar alguns estômagos, o café sabor bacon e melado já existem – e é inclusive vendido pela bagatela de R$ 34,57 na embalagem de 450 gramas. Os grãos são árabes e feitos artesanalmente.
A novidade é produzida pela Boca Java, uma empresa especializada em produzir café com sabores diferentes. E aí, o que vocês acharam da ideia? Experimentariam uma xícara de café com melado e bacon sem problemas?

Fonte: Design Taxi So Freaking Cool

Dicas Importantes



14 DICAS INDISPENSÁVEIS PARA QUALQUER DONA DE CASA.

APRENDA TRUQUES E SEGREDOS UTILÍSSIMOS PARA FACILITAR AS TAREFAS DOMÉSTICAS.

NA COZINHA...

Para tornar o detergente mais e­ficaz, acrescente algumas gotas de vinagre no recipiente e misture bem. O vinagre potencializa o poder de desengordurar, além de proporcionar um brilho extra às louças e panelas.
Para tirar o, cheiro de alho, cebola e água sanitária das mãos, basta esfregar os dedos em uma peça de aço inoxidável (pode ser um talher) sob água corrente.
Para o arroz ficar bem soltinho, acrescente uma colher de vinagre na água do arroz na hora do cozimento. Já para soltar o arroz que ficou empapado, coloque-o em uma peneira e passe sob água fria, como se fosse macarrão.

NO BANHEIRO...
Evite deixar o cesto de roupa suja no banheiro, pois pode gerar mau cheiro. O lugar ideal elas é na lavanderia!
Após escovar os dentes, sempre limpe a pia, pois os resíduos de pasta de dente secam e causam um ar desleixado ao seu banheiro.
Sempre deixe um desinfetante no banheiro ou um “climatizador”, aqueles aparelhinhos que podem ser colados na parede e que liberam um cheiro agradável ao ambiente.
Mantenha sempre uma planta, de preferência, que cresça para cima no banheiro, já que elas ajudam a circular a energia do ambiente.

NA SALA...
Estofados da mesma cor da parede tornam os ambientes mais aconchegantes e elegantes.
Modismos de decoração devem ficar restritos aos detalhes – peças pequenas como almofadas, mantas e abajures. Assim, quando você enjoar ou o estilo sair de moda, pode-se “reformar” a sala com baixo custo.
Um sofá de frente para o outro facilita a comunicação entre as pessoas.
Um pouquinho de açúcar (ou 1 aspirina) na água do vaso de flores vai mantê-las bonitas por muito mais tempo.

NA LAVANDERIA...
Para tirar as manchas de batom das roupas, esfregue um pouco de álcool nelas antes de lavar.
Para remover as manchas de caneta esferográfica, esfregue rapidamente com uma mistura de leite com vinagre, repetindo o procedimento por algumas vezes.
Marcas de café são eliminadas ao lavar a roupa manchada com água morna e glicerina.
Temas: arrumação, banheiro, casa, cozinha, dicas.






Fotos






















Frases do Mês



“A amizade não se busca não se sonha não se deseja; ela exerce-se: é uma virtude.” (Simone Weil)








“A amizade é um dos ingredientes mais importantes na receita da vida.” (Desconheço o autor).




Depois de algum tempo você aprende que verdadeiras amizades continuam a crescer mesmo com longas distâncias. E o que importa não é o que você tem na vida, mas quem você tem na vida. (Desconheço o autor)





Gente da Gente



Amizade virtual verdadeira existe sim e talvez seja mais verdadeira que muitas, que temos por ai. Com a expansão da internet, deu-se a expansão dos famosos sites de relacionamentos e consequentemente uma maior comunicação entre as pessoas. Assim acabamos conhecendo pessoas de toda parte e sim, fazendo amigos de verdade. Pode ser virtual, pode ser pessoal, Não importa, O carinho de amigo é sempre real. Mesmo você não conhecendo a pessoa, mesmo nunca ter ouvido a sua voz, nunca ter olhado nos olhos, o que realmente importa é você sentir aquele que está longe, bem perto de você.
Essa homenagem eu estendo a cada um de vocês, amigos e amigas e que certamente saberão reconhecer o seu posto de “Amigos do Coração”. Muito Obrigada! Por tudo isso e muito mais eu digo: Deus abençoe vocês, meus queridos amigos e amigas!


O Que é Uma Amiga Virtual
Verdadeira...

Amiga virtual é aquela
que se quer e que nos quer bem.
Amiga a qual nos acostumamos.
Amiga que imaginamos os olhos,
o sorriso, o perfume, o corpo,
a cor dos cabelos, o tom da voz!!!

Amiga que sentimos muita vontade
de conhecer pessoalmente.
Amiga a quem desejamos dar
e receber um abraço.
Amiga que queremos
ver sorrir a todo instante!!!

Amiga a quem desejamos sucesso em todos
os eventos e momentos de sua vida.
Amiga a qual desejamos que encontre
a felicidade pelos caminhos que percorrer.

Amiga que procuramos encontrar
através dos e-mails recebidos,
porque sabemos que com eles
sempre chegam palavras de carinho,
de apoio, de incentivo, de força,
de conforto.

Ao abrir as mensagens, sentimos
o calor humano, o calor morno,
suave nos tocando, e quantas vezes
peguei-me rindo, chorando,
ao ler seus e-mails, suas piadas,
seus poemas,seus textos sobre Deus
me abençoando!!!

Minha sensibilidade
anda à flor da pele,
Por isso senti necessidade
de escrever para ti,
não trancando em meu peito
essa vontade que neste momento e,
em pensamento te olhar nos olhos dizendo:
AMIGA, como eu te AMO!!!
Obrigada,
por ser o FLUÍDO DA MINHA VIDA!!!

(Desconheço o Autor)