PASTEL
PRÁTICO DE CARNE
INGREDIENTES
1 cebola
1 dente
de alho
1 tomate
sem pele e sem sementes picado
1 colher
(sopa) de azeite
200 g de
carne moída
Sal e
pimenta do reino a gosto
1 colher
(sopa) de salsa picada
¼ de
massa pronta para pastel
Óleo para
fritar.
MODO DE
PREPARO
Refogue
a cebola, o alho e o tomate no azeite. Junte a carne e refogue-a até secar todo
o líquido. Tempere com sal e pimenta e retire do fogo. Junte a salsa. Deixe
esfriar e recheie a massa. Corte com uma carretilha e, com um garfo, aperte as
bordas. Frite-os em óleo quente. Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida,
bem quentinho.
CROQUETE
DE QUEIJO
INGREDIENTES
2 ovos
inteiros
2
colheres (sopa) de água temperatura ambiente
¼ de
xícara de farinha de trigo branca de preferência.
¼ xícara
de farinha de rosca fina
Óleo de
soja
½ xícara
de leite
2 ½ colheres de sopa de farinha de trigo branca
1 ½
colheres de sopa de manteiga
150 g de
queijo lanche em cubinhos.
MODO DE
PREPARO
Em uma
panela pequena adicione a manteiga e leve ao fogo até derreter, em seguida a
farinha de trigo.
Misture
em fogo médio por cerca de 3 minutos e acrescente o leite aos poucos misturando
bem.
Deixe
cozinhar por três minutos e acrescente os ingredientes restantes, menos o
queijo.
Misture
bem até que fique uma massa homogênea, espiche e coloque em um prato.
Leve a
geladeira por cerca de 40 minutos.
Enquanto
o óleo para fritura aquece, em uma tigela misture os dois ovos com as duas
colheres de sopa de água.
Em um
prato fundo coloque a farinha de trigo e em outro coloque a farinha de rosca.
Retire a
massa da geladeira, faça os croquetes e recheie com o queijo, depois passe pela
farinha de trigo, pelos ovos batidos e por último pela farinha de rosca.
Coloque
para fritar e deixe até que dourem.
Escorra
em papel toalha.
ROSCAS
FOFINHAS
INGREDIENTES
4 xícaras
de trigo
2 xícaras
de água
2
colheres de manteiga
3
colheres de açúcar
2
envelopes de fermento biológico
Óleo à
vontade para fritar
Canela e
açúcar à vontade para polvilhar
MODO DE
PREPARO
Em uma
tigela misture o fermento com a farinha de trigo, junte o açúcar, o sal, a
manteiga e a água.
Sove até
formar uma massa homogênea, mas ainda grudenta.
Deixe
descansar por 15 minutos, polvilhe uma superfície com um pouco de trigo e
coloque a massa, abrindo aos poucos com as mãos mesmo, sem deixar muito fina.
Corte as
rodelas com a boca do copo e o meio com a boca de uma garrafinha de água
mineral para fazer formatos de rosquinhas.
Deixe
descansar mais uns 30 minutos, leve para fritar em óleo quente, porém controle
a temperatura.
Depois de
quente para não queimar, só dourar as rosquinhas, depois de fritas coloque em
papel toalha para secar o óleo e passe no açúcar e canela à vontade.
SUCO
VIAGRA CASEIRO
INGREDIENTES
½ banda
de melancia com a parte branca e sem caroço e picada em cubos
3
colheres de (sopa) cheia de suco de limão
MODO DE
PREPARO
Bata
os cubos de melancia com a parte branca no liquidificador sem água, até que
esteja totalmente triturada, coe esse caldo e o transfira para uma panela e leve
ao fogo médio até que levante fervura, depois disso deixe que ferva até que o
suco da melancia reduza a quase que a metade, coloque o limão e deixe ferver
por mais 1 minuto. Desligue o fogo, abafe o suco e deixe esfriar. Coloque essa
mistura em um litro limpo e seco tampe bem e leve essa mistura para a
geladeira. Tome duas colheres de sopa do suco em jejum, e tome três colheres
duas horas antes de dormir. Beba sempre que considerar necessário. Esse suco é
batata de tão certo gente, experimentem essa maravilha.
Fonte:
Receitas Supreme (Todas as receitas).
